evîndaran Candy her tim li ber çavan ji bo muamele nû û heyecan in, ûşêrînek cemidîzû ji bo gelek kesan bûye favorite. Lê bi rastî çi destnîşan dikeşêrînek cemidîji bilî candy asayî? Cûdahî di tevnvîs, zexmbûna tamê, jiyana refikê, û ezmûna giştî ya snacking de ne.
Texture û Devê
Yek ji cûdahiyên herî berbiçav ên di navbera şêraniya birêkûpêk û şekirê hişkkirî de tevnek e. Şêmra birêkûpêk dikare li cûrbecûr tevnvîsên çêbibe - gemarî, hişk, gemarî, an nerm- li gorî pêkhate û awayên amadekirina ku têne bikar anîn ve girêdayî ye. Mînakî, hirçek birêkûpêk gewr e û hinekî elastîk e, lê şîrînek hişk a mîna lollipop hişk û hişk e.
Berevajî vê, şêranînên qeşagirtî bi tevna xweya sivik, hewa û tirş ve tê diyar kirin. Pêvajoya zuwakirina cemidî hema hema hemî şilbûna şêraniyê ji holê radike, hilberek hişk û tirş diafirîne. Gava ku hûn şêranînên ku di cemidî de diqelişin, ew pir caran di devê we de diqelişe an diqelişe, li gorî hevtayê xwe yê birêkûpêk hestek devê bi tevahî cûda peyda dike.
Zêdebûna tamê
Cûdahiyek din a sereke tundiya tamê ye. Şêmra birêkûpêk xwedan astek çêjê ye ku ji hêla naveroka şilbûnê ya di hundurê şekir de tê rijandin. Ev hem ji bo şêrînên gummik ên ku di nav wan de gelatîn û av hene, hem jî ji bo şîrînên hişk ên ku di nav wan de şerbet û şilekên din hene rast e.
Ji aliyek din ve, şîrînek hişkkirî, ezmûnek çêjê ya bêtir konsantrekirî peyda dike. Rakirina şilbûnê çêjên heyî xurtir dike, çêja şêranî ya hişkbûyî xurtir û zindîtir dike. Ev yek bi taybetî bi şêraniyên bi tama fêkî re diyar dibe, ku tê de notên tenik û şîrîn têne zêdekirin, û her birînek çêjek bi hêz dide.
Jiyana Refê û Storage
Candy birêkûpêk bi gelemperî xwedan jiyanek baş e, nemaze heke di şert û mercên sar û hişk de were hilanîn. Lêbelê, ew dikare bi demê re ji guheztinên tevnvîsê re hesas be, nemaze li hawîrdorên şil ku şil dibe sedema ku şêrîn bibe zeliqandî an hişkbûna xwe winda bike.
Şîniyên ku di cemidî de zuha dibin, ji ber rakirina şilbûnê, ku sedema sereke ya xerabûna gelek xwarinan e, temenê xwe yê refê dirêj e. Bêyî şilbûnê, şêrînên ku bi cemidî zuwa dibin kêm e ku qalib çêbibe an jî qelew bibe, ew ji bo hilanîna dirêj-dirêj vebijarkek hêja ye. Digel vê yekê, şîrîniya qeşagirtî hewcedariya şert û mercên hilanînê yên taybetî nake, ji ber ku ew di germahiya odeyê de stabîl e û ne mêldarê helandinê an zeliqandinê ye.
Naveroka Xwarinê
Digel ku pêvajoya zuwakirina cemidî tevn û çêja şêraniyê diguhezîne, ew bi girîngî naveroka wê ya xwarinê naguhezîne. Hem şîrînên birêkûpêk û hem jî yên hişkkirî bi gelemperî astên wekhev ên şekir û kalorî hene. Lêbelê, ji ber ku şêraniya hişkkirî siviktir û hewatir e, dibe ku hêsantir be ku meriv wê di yek rûniştinê de bêtir vexwe, heke bi nermî neyê xwarin dibe sedema zêdebûna şekirê zêde.
Ezmûna Snacking
Di dawiyê de, bijartina di navbera şêraniya birêkûpêk û hişkkirî de li gorî tercîha kesane û celebê ezmûna xwarinê ya ku hûn lê digerin tê. Şîrîniya birêkûpêk tevn û çêjên nas ên ku gelek kes jê hez dikin pêşkêşî dike, dema ku şêraniya hişkkirî rêyek nû û balkêş ji bo kêfa şêrîniyan peyda dike, bi tirşik û tama xwe ya konsantrekirî.
Xelasî
Di encamnameyê de, cûdahiyên di navbera şîrîniya birêkûpêk û şekirê hişkkirî de girîng in, bi guheztinên di tevnvîs, zexmbûna tamê, jiyana refikê, û ezmûna xwarinê de. Şîrînên hişkkirî alternatîfek bêhempa ji şîrîniyên kevneşopî re pêşkêşî dike, çêjên nas ên şêraniyên weyên bijare bi qirçînek nediyar û tazebûnek demdirêj re hevber dike. Rêzeya Richfield Food ya şêraniyên qeşagirtî, di nav dekana kevanê cemidî, cemidî zuha kirinkûrm, ûcemidî zuha kiringeek, van cûdahiyan nimûne dike, ji bo kesên ku digerin ku tiştek nû biceribînin dermanek dilxweş peyda dike.
Dema şandinê: Tebax-23-2024