Di nûçeyên herî dawî yên îroyîn de, daxwaz û populerbûna sebzeyên dehydrated qat bi qat zêde dibe.Li gorî raporek vê dawîyê, tê payîn ku mezinahiya bazara gerdûnî ya sebzeyên dehydrated heya sala 2025-an bigihîje 112,9 mîlyar dolarî.
Di nav sebzeyên dehydrated de, bîberên dehydrated di van demên dawî de bi taybetî populer bûne.Tehma tûj û pirrengiya xwarinê ya van îsotên dehydrated wan di gelek xwarinan de dike malzemeyek domdar.Di heman demê de gelek feydeyên wan ên tenduristiyê jî hene, wek kêmkirina iltîhaba, zêdekirina metabolîzmê û pêşîlêgirtina nexweşiyê.
Toza sîr hêmanek din a dehydrating a populer e.Sîr bi taybetiyên xwe yên zêdekirina berevaniyê tê zanîn, û toza sîr ji xwarinên goşt, firingî û şorbeyan re bûye pêvekek bingehîn.Zêdeyî, toza sîr ji sîr nû dirêjtir e, ku ew ji bo gelek malbatan vebijarkek îdeal e.
Di heman demê de daxwazek mezin a bazarê ji bo kivarkên dehydrated jî heye.Naveroka xwarina wan dişibihe ya kivarkên teze, û ew xwedî heman karîgeriyê ne wekî malzemeyên orjînal.Di heman demê de ew ji bo sosên pasta, şorbe û şorbeyan jî pêvekek hêja ne.
Hemî van malzemeyan feydeya lêzêdekirî ya hilanînê hêsan û dirêjkirina mayînê zêde dikin.Her ku xerîdar di derbarê bermayiyên xwarinê de haydartir dibin, dehîderkirina sebzeyan çareseriyek pratîkî pêşkêşî dirêjkirina jiyana refikê ya malzemeyên nû dike.
Digel vê yekê, bazara sebzeyên dehydrated di heman demê de ji bo pîşesaziya xwarinê fersendên girîng pêşkêşî dike ku hilberên nirx-zêdekirî ku daxwaziya xerîdar bicîh tîne biafirîne.Gelek hilberînerên xwarinê dest pê kirine ku sebzeyên dehydrated di nav hilberên xwe de, wek nan, crackers û barsên proteîn bicîh bikin.Ji ber vê yekê, daxwazî ji hilberîneran bêtir mezinbûna bazara sebzeyên dehydrated dimeşîne.
Bi tevayî, tê payîn ku bazara sebzeyên dehîdratî di salên pêş de bibe şahidê mezinbûna girîng ji ber zêdebûna hişmendiya tenduristiyê di nav xerîdaran de û pejirandina vê hêmanê ji hêla pîşesaziya xwarinê ve.Di heman demê de, pispor hişyarî didin xerîdaran ku dema ku sebzeyên dehydrated ji çavkaniyên nenas bikirin baldar bin.Pêdivî ye ku ew her gav li marqeyên navdar bi nirxandinên baş bigerin da ku pê ewle bin ku hilber ewle ye û standardên kalîteya xwestinê pêk tîne.
Dema şandinê: Gulan-17-2023