Şekirên hişkkirî, bi saya çêjên xwe yên xurt, tevnûra xwe ya qirçik û temenê xwe yê dirêj ê rafê, di nav hezkiriyên xwarinên sivik de bûne xwarineke bijare. Lêbelê, pirsek hevpar ku derdikeve holê ev e ku gelo hûn dikarin "ji cemidandinê derxînin"?şekirê cemidî-hişkkirîû vegerînin rewşa wê ya berê. Ji bo bersiva vê pirsê, girîng e ku meriv pêvajoya zuwakirina cemidî û di vê pêvajoyê de çi bi serê şekir tê fêm bike.
Fêmkirina Pêvajoya Zuwakirina Cemedê
Hişkkirina bi cemidandinê rêbazek e ku hema hema hemû şilbûna ji şekiran bi rêya tevliheviya cemidandin û sublîmasyonê radike. Sublîmasyon pêvajoyek e ku tê de qeşa rasterast ji hişk vediguhere buharê bêyî ku bibe şilek. Ev teknîk avahî, tam û naveroka xurekî ya şekiran diparêze di heman demê de tevnûrek bêhempa û hewayî dide wê. Piştî ku bi cemidandinê hate zuwakirin, şekir sivik, tirş û profîlek tama xurttir heye.
Ma hûn dikarin şîraniyên cemidî-hişkkirî "vekin"?
Peyva "ji cemidandinê dûr bixe" berevajîkirina pêvajoya zuwakirina cemidî nîşan dide, ku tê vê wateyê ku şilbûn dîsa têxin nav şekir da ku ew vegere rewşa xwe ya eslî. Mixabin, gava şekir bi cemidandinê hate zuwakirin, ew nikare were "ji cemidandinê dûr bixe" an jî vegere rewşa xwe ya berî zuwakirina cemidî. Pêvajoya zuwakirina cemidî di bingeh de veguherînek yekalî ye.
Dema ku şilbûn di dema zuwakirina cemidî de ji şekir tê derxistin, ew avahiya şekir bi bingehîn diguherîne. Rakirina avê bêrîkên hewayê çêdike, ku dide şekirê tevnûrek sivik û qirçînok. Hewldana zêdekirina şilbûnê li şekirê hişkkirî dê wê venegerîne şiklê wê yê orîjînal. Di şûna wê de, ew dikare şekir şil an nerm bike, tevnûra nazik a ku şekirê hişkkirî ewqas xweş dike xera bike.
Eger hûn şilbûnê dîsa li şekirê cemidî-hişkkirî zêde bikin çi dibe?
Eger hûn hewl bidin ku şekirên cemidî-hişkkirî ji nû ve şil bikin, encam bi gelemperî ne baş in. Dibe ku şekir avê bikşîne, lê li şûna ku mîna ya orîjînal nerm û xwar bibe, ew ê pir caran bibe zeliqok, gomî, an jî bihele, li gorî celebê şekir. Tevn û qirçîna bêhempa ya ku şekirên cemidî-hişkkirî pê têne nasîn dê winda bibe, û şekir dibe ku balkêşiya xwe winda bike.
Çima Divê Şekirê Cemedkirî Wekî Ku Ye Divê Were Xweşkirin
Yek ji sedemên sereke yên populerbûna şekirên cemidî-hişkkirî tevn û çêja wan a taybet û tama wan a konsantre ye. Ev taybetmendî encama rasterast a pêvajoya cemidî-hişkkirinê ne û ew in ku şekir ji şekirên asayî û dewlemend bi şilbûnê cuda dikin. Li şûna ku hûn hewl bidin ku şekirên cemidî-hişkkirî vegerînin rewşa xwe ya orîjînal, çêtirîn e ku hûn jê kêfê bistînin ji bo tiştê ku ew e - xwarinek sivik, tirş û tijî çêj ku ezmûnek cûda ji şekirên kevneşopî pêşkêş dike.
Xelasî
Bi kurtasî, piştî ku şekir bi cemidandinê hat hişkkirin, ew nikare were "ji cemidandinê" an jî vegere rewşa xwe ya berê. Pêvajoya zuwakirina bi cemidandinê avahiya şekirê bi bingehîn diguherîne, û bêyî ku tevn û tama wê xirab bibe, ne gengaz dike ku şilbûn ji nû ve were anîn. Şekirên zuwakirî yên Richfield Food, di nav dekeskesorê bi cemidî hişk bûyî, hişkkirî bi cemidandinêkûrm, ûhişkkirî bi cemidandinêzîrek, ji bo ku di forma xwe ya cemidî-hişkkirî de werin kêfkirin hatine çêkirin, û ezmûnek xwarinê ya bêhempa û têrker pêşkêş dikin ku bi ji nû ve şuştina şekir nayê dubarekirin. Çêjên qirç û tund ên şekirên cemidî-hişkkirî hembêz bikin, û jê kêfê bistînin wekî ku ew in - xweş û cihêreng.
Dema şandinê: Tebax-19-2024