Bi cemidandinê hişkkirî ûşekirên bêavji ber temenê xwe yê dirêj ê rafê û tevnên xwe yên bêhempa populer in, lê ew ne yek in. Fêmkirina cûdahiyên di navbera van her du celeb şekirên parastî de dikare ji we re bibe alîkar ku hûn ji bo tercîhên xwe yên xwarinê vebijarka çêtirîn hilbijêrin.
Pêvajoya Hişkkirina Cemidandinê
Hişkkirina bi cemidandinê, an jî lîyofîlîzekirin, cemidandina şekir di germahiyên pir nizm de û dûv re danîna wê di odeyeke valahiyê de ye. Li vir, ava cemidî ya di şekir de sublîm dibe, rasterast ji qeşaya hişk vediguhere buharê bêyî ku di qonaxa şil re derbas bibe. Ev pêvajo hema hema hemû şilbûnê radike, di encamê de berhemek sivik, hewayî ye û piraniya tama xwe ya resen û xurekên xwe diparêze. Tekstûraşekirê cemidî-hişkkirîbi gelemperî qirçînok e û bi hêsanî di dev de dihele.
Pêvajoya Dehîdrasyonê
Ji aliyekî din ve, zuhabûn bi rêya germê rakirina şilbûnê vedihewîne. Şekir ji bo demek dirêj di germahiyên nizm de tê hiştin, ev yek jî dibe sedema buharbûna ava di nav şîraniyê de. Her çend ev pêvajo temenê rafê yê şîraniyê dirêj dike jî, ew di parastina tama resen, reng û xurekên wê de ji zuhakirina bi cemidandinê kêmtir bibandor e. Şekirê zuhakirî pir caran li gorî hevtayê xwe yê zuhakirî xwedî tevnûrek nermtir û qalindtir e.
Tam û Parastina Xurekê
Yek ji cudahiyên sereke yên di navbera şekirên cemidî-hişkkirî û yên zuhakirî de ew e ku ew çiqas baş tam û xurekên xwe diparêzin. Zuhakirina cemidî tama resen û naveroka xurekî ya şekir ji zuhakirina cemidî pir çêtir diparêze. Pêvajoya germahiya nizm a zuhakirina cemidî rê li ber hilweşîna vîtamînên hesas ên germê û tamên xwezayî digire, di encamê de hilberek çêdibe ku tama wê nêzîkî guhertoya teze ye. Zuhakirina cemidî, ku germahiyên bilindtir jî tê de hene, dikare bibe sedema windabûna hin xurekan û profîla tama hinekî guhertî.
Cûdahiyên Tekstûrê
Tekstûr faktorek din a cudaker e di navbera şekirên cemidî-hişkkirî û zuhakirî de. Şekirên cemidî-hişkkirî bi tevnûra xwe ya sivik û tirş têne zanîn ku bi hêsanî dihele. Ev yek wan bi taybetî ji bo kesên ku ji xwarinek tirş hez dikin balkêş dike. Lêbelê, şekirên zuhakirî bi gelemperî bêtir tîr û nerm in. Ev cûdahiya di tevnûrê de ji ber mîqdarên cûda yên şilbûnê ye ku piştî pêvajoya parastinê dimînin. Zuhakirina cemidî ji zuhakirinê bêtir şilbûnê radike, di encamê de hilberek siviktir çêdibe.
Demjimêra Rafê û Hilanîn
Hem şekirên cemidî-hişkkirî û hem jî yên zuhakirî li gorî şekirên teze temenê rafê dirêjtir dikin, lê şekirên cemidî-hişkkirî bi gelemperî dirêjtir dimînin. Rakirina hema bêje tevahî ya şilbûnê di şekirên cemidî-hişkkirî de tê vê wateyê ku ew kêmtir ji xirabûn û mezinbûna mîkroban re hesas e. Ger bi rêkûpêk di konteynerên hewayî de werin hilanîn, şekirên cemidî-hişkkirî dikarin çend salan bidomînin. Şekirên zuhakirî, her çend hîn jî domdar bin jî, bi gelemperî temenê wan ê rafê kurttir e û dibe ku ji bo pêşîgirtina li xirabûnê hewceyê hilanînek baldartir be.
Pabendbûna Richfield bi Kalîteyê re
Richfield Food komeke pêşeng e di warê xwarina cemidî-hişkkirî û xwarina pitikan de ku zêdetirî 20 sal ezmûn heye. Em xwediyê sê kargehên pola BRC A ne ku ji hêla SGS ve hatine kontrolkirin û kargeh û laboratuarên GMP ji hêla FDA ya Dewletên Yekbûyî ve hatine pejirandin. Sertîfîkayên me ji rayedarên navneteweyî kalîteya bilind a hilberên me misoger dikin, ku ji bo bi mîlyonan pitik û malbatan xizmetê dikin. Ji destpêkirina karsaziya me ya hilberîn û hinardekirinê di sala 1992-an de, em mezin bûne çar kargeh bi zêdetirî 20 xetên hilberînê. Koma Xwarinê ya Shanghai Richfield bi firotgehên dayik û pitikan ên navdar ên navxweyî re hevkariyê dike, di nav de Kidswant, Babemax, û zincîrên din ên navdar, ku zêdetirî 30,000 firotgehên hevkar hene. Hewldanên me yên hevbeş ên serhêl û negirêdayî mezinbûna firotanê ya stabîl bi dest xistiye.
Xelasî
Di encamê de, cudahiyên sereke yên di navbera şekirên cemidî-hişkkirî û yên zuhakirî de di pêvajoyên parastinê, ragirtina tam û xurdemeniyan, tevn û temenê rafê de ne. Şekirên cemidî-hişkkirî ji ber pêvajoya rakirina şilbûnê ya bi bandor, tama bilind, xurdemeniyan û tevnek sivik û qirçînok pêşkêş dikin. Şekirên zuhakirî, her çend hîn jî xweş bin jî, tevnek nermtir heye û dibe ku hin tam û xurdemeniyan winda bikin. Richfield'sşekirên cemidî-hişkkirîfeydeyên pêvajoya zuwakirina cemidî nîşan bidin, vebijarkek xwarinê ya bi kalîte, xweş û mayînde peyda bikin. Cûdahiya bi Richfield's kifş bikin.keskesorê bi cemidî hişk bûyî, kurmê cemidî-hişkkirî, ûgeek-ê cemidî-hişkkirîîro şeker.
Dema şandinê: Tebax-02-2024