Candy cemidîji ber tevna xweya yekta û tama xwe ya zexm zû populerîte bi dest xistiye, lê pirsek hevpar ku derdikeve holê ev e ku gelo ev celeb şekir mîna hevpîşeyên xwe yên kevneşopî şêrîn e. Bersiva kurt na ev e - şêranîn ku bi cemidî zuhakirî ne şêrîn e. Di şûna wê de, ew tevnek sivik, şirîn, û hewayê pêşkêşî dike ku wê ji şekirê birêkûpêk cuda dike.
Fêmkirina Pêvajoya Qeşa-Ziwakirinê
Ji bo ku hûn fêm bikin ka çima şêrînên qeşagirtî ne çîp in, girîng e ku meriv bingehên pêvajoya zuwakirina cemidîyê fam bike. Bi zuwakirina cemidî şêranî tê cemidandin û dûv re danîna wê di jûreyek valahiya ku qeşa di şêraniyê de binav dibe, bêyî ku di qonaxek şil re derbas bibe rasterast ji hişk vediguhere buharê. Ev pêvajo hema hema hemî şilavê ji şêrînê radike, ku ji bo têgihîştina tevna wê ya paşîn girîng e.
Bandora Nermiyê li ser Textura Candy
Di şîrînên kevneşopî de, naveroka şilbûnê di destnîşankirina tevnê de rolek girîng dilîze. Mînakî, şêranînên gemarî yên mîna hirçên gumrik û tafî rêjeyek girîng a avê dihewîne, ku bi hêmanên din ên mîna jelatîn an şîrupa ceh re tê hevber kirin, tevna xweya elastîk û gewr dide wan.
Dema ku hûn bi zuwakirina cemidî re şilbûnê ji holê radikin, şêranî kapasîteya xwe ya gewrbûnê winda dike. Şûna ku elastîk be, şîrîn dibe şikestî û zirav. Ev guheztina tevniyê ji ber vê yekê ye ku şêranînên ku di cemidî de diqelişin dema ku tê qutkirin diqelişe an diqelişe, li gorî hevpîşeyên xwe yên gewr hestek devkî bi tevahî cûda peyda dike.
Textura Yekta ya Candy-Dried Freeze
Tevra şêraniya qeşagirtî bi gelemperî wekî sivik û tirş tê binav kirin. Gava ku hûn perçeyek şêranî ya ku di cemidî de diqelişe, dibe ku ew di bin diranên we de biperçiqîne an biqelişe, ji ber ku ew zû belav dibe ezmûnek hema hema di devê we de dihele. Ev tevnek yek ji wan sedemên bingehîn e ku mirov ji şêraniya hişkkirî kêfê digirin - ew serpêhatiyek nûjeniya xwarinê peyda dike ku bi tevnvîsên hişk an hişk ên şêraniyên kevneşopî berevajî dike.
Hemî şêranî ji bo cemidandin-zuwakirinê ne guncaw e
Di heman demê de hêjayî gotinê ye ku hemî celeb şêranî ji bo zuwakirina cemidî ne guncan in. Şêmikên gewr, ku bi giranî xwe dispêrin naveroka xwe ya şilbûnê, dema ku di cemidî de diqelişin, dikevin veguherîna herî dramatîk. Mînakî, hirçek gummik ku bi gelemperî çêdibe, piştî zuhakirina cemidî sivik û tirş dibe. Ji hêla din ve, dibe ku şîrînên hişk nekeve guheztinên tevnvîsê yên girîng, lê dîsa jî dibe ku şikestinek sivik pêşve bibin ku li qirika wan zêde dike.
Çima mirov ji şêraniya qeşagirtî hez dikin
Tevra şirîn a şêraniya hişkkirî, bi bîhnfirehiya wê ya zexmkirî ya ji ber rakirina avê ve tê hev, wê dermanek bêhempa dike. Berhemên hişkkirî yên Richfield Food, di nav de şîrînên mînakana kevanê cemidî, cemidî zuha kirinkûrm, ûcemidî zuha kiringeek, van pêşkeftinên tevnvîs û tamê ronî bikin, ji xerîdaran re rêyek xweş û cihêreng pêşkêşî şîrîniyên xweyên bijare dikin.
Xelasî
Bi kurtasî, şêranînên qeşagirtî ne şêrîn e. Pêvajoya zuwakirina cemidî şînbûnê ji holê radike, ku çîçeka ku di gelek şêraniyên kevneşopî de tê dîtin ji holê radike. Di şûna wê de, şêraniya hişkkirî ji ber tevna xweya hewayê, şirîn a ku ezmûnek xwarina sivik, tirş û bi tundî çêjkirî diafirîne tê zanîn. Ev tevna bêhempa beşek e ji tiştê ku şîrîniya hişkkirî di nav wan kesên ku li tiştekî nû û cihêreng ji şîrîniyên xwe yên adetî digerin de ewqas lêdanek çêdike.
Dema şandinê: Tebax-26-2024