Çîkolata Dubayê ya Cemedkirî
Berjewendî
1. Malzemeyên pola şahane
Bi karanîna dendikên kakaoyê yên yek-eslî yên Afrîkaya Rojava (ku ji sedî 70 zêdetir pêk tînin), ew di atolyeyeke çîkolatayê ya herêmî li Dubayê de 72 saetan hêdî hêdî têne hûrkirin da ku aroma gul û fêkî û tevnûra xwe ya nerm biparêzin.
Teknolojiya zuwakirina bi cemidandinê di vakumê de çîkolatayê zuha dike û avahiyek mîna şaneyek hingiv çêdike, ku di cih de di dev de dihele, çînek çêjê berdide ku 3 caran ji çîkolata kevneşopî xurttir e.
2. Çêja serhildêr
Ezmûneke sêalî ya bêhempa ya "tûj-dihele-nerm": çîna derve mîna şikestina qeşaya zirav e, çîna navîn mîna dihelebûna mûsê ye, û dengê dûvikê şîrîniyeke demdirêj a rûnê kakao dihêle.
Sifir asîdên rûn ên trans, 30% şîrîniya kêmtir, ji bo xerîdarên asta bilind ên ku li pey tenduristiyê ne guncaw e.
3. Çêjên bi îlhama Rojhilata Navîn
Pelê zêrîn ê zeferanê: Pelê zêrîn ê Îranî û pelê zêrîn ê xwarinê bi hev ve têne hunandin da ku "luksa zêrîn" a îkonîk a Dubayê pêşkêş bikin.
Karamela xurmeyê: Ji xurmeyên ku xezîneya neteweyî ya Îmaratê ne, sendwîçên karamelê têne çêkirin da ku tama şîraniya kevneşopî ya erebî Ma'amoul dubare bikin.
Pejirandina Teknîkî
Bi karanîna heman pêvajoya zuwakirina cemidandinê wekî NASA, -40℃ zû tezetiyê digire, û ji windabûna xurdemeniyan a ji ber pêvajoya kevneşopî ya germahiya bilind (rêjeya ragirtina vîtamînên B ji %95 derbas dibe) dûr dikeve.
Sertîfîkaya organîk a EU ECOCERT derbas kir, û zincîra dabînkirinê di tevahiya pêvajoyê de dikare were şopandin
Pirsên Pir tên Pirsîn
P: Çima divê hûn ji me bikirin li şûna dabînkerên din?
A: Richfield di sala 2003an de hate damezrandin û 20 sal in li ser xwarinên cemidî-hişkkirî disekine.
Em pargîdaniyek berfireh in ku R&D, hilberîn û bazirganiyê dike yek.
Q: Ma hûn şîrketek bazirganî an çêker in?
A: Em hilberînerek xwedî ezmûn in ku kargehek li ser qadeke 22,300 metre çargoşe ye.
Q: Hûn çawa kalîteyê garantî dikin?
A: Kalîte her tim ji bo me pêşîniya sereke ye. Em vê yekê bi rêya kontrola tevahî ji zeviyê heta pakkirina dawîn bi dest dixin.
Kargeha me gelek sertîfîkayên wekî BRC, KOSHER, HALAL û hwd. wergirtiye.
Q: Kêmtirîn mîqdara fermanê çi ye?
A: Tiştên cuda xwedî mîqdarên siparîşa herî kêm ên cuda ne. Bi gelemperî 100KG ne.
Q: Ma hûn dikarin nimûneyan peyda bikin?
A: Belê. Xerca nimûneya me dê di fermana weya girseyî de were vegerandin, û dema radestkirina nimûneyê nêzîkî 7-15 rojan e.
Q: Dema rafê ya wê çi ye?
A: 24 meh.
Q: Pakêtkirin çi ye?
A: Pakêta hundirîn pakêta firotanê ya xwerû ye.
Qata derve di kartonan de tê pak kirin.
Q: Dema radestkirinê çi ye?
A: Fermanên stokê di nav 15 rojan de têne qedandin.
Ji bo fermanên OEM û ODM nêzîkî 25-30 rojan. Dema taybetî bi mîqdara rastîn a fermanê ve girêdayî ye.
Q: Mercên dayinê çi ne?
A: T/T, Western Union, Paypal, û hwd.
